Kitchen Battle
Beim Kitchen Battle, der Benefizveranstaltung zu Gunsten der Projekte von Cuisine sans frontières, kochen renommierte Kochteams aus einem Warenkorb, dessen Inhalt sie erst am selben Tag erfahren. Hochwertiges Fleisch und Fisch, saisonale Gemüse, Früchte und Milchprodukte von lokalen Produzenten sowie die eine oder andere unerwartete Zutat machen den Warenkorb aus. Daraus kreieren die Teams ein Vier-Gang-Menü, welches von den Gästen und der fünfköpfigen Jury verspiesen und beurteilt wird.
Den Start machen am Donnerstag die Teams vom Nummersächs und dem Tredici beim Allstar Battle. Am Freitag treffen die Streetfood-Vertreter artisst und The Lunchbox aufeinander. Zum Abschluss wetzen am Samstag das Dampfschiff Thun und das Berner Pop-Up Tabula Rasa beim Derby Battle die Messer.
Kosten 140.–
inbegriffen sind das Acht-Gang-Menü (vier Gänge pro Team), Apéro und Mineral. Alle weiteren Getränke werden vor Ort bezahlt
Türöffnung und Apéro um 18 Uhr
Beginn um 19 Uhr
Vorverkauf unter www.kitchenbattle.ch/vorverkauf
Nummersächs vs. Tredici
Freitag, 15. November Streetfood Battle
artisst vs. The Lunchbox
Samstag, 16. November Derby Battle
Dampfschiff Thun vs. Tabula Rasa